2:15 مساءً الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طريقة عمل الكريمة اللبانى , تحضير الكريمة اللبانى

ان الكريمه اللبانى تعد واحده من انواع كثيرة من الكريمات

التى تستخدم في الحلويات او الاكل

وهذه طريقة سهلة لعملها

المقادير

كيلو لبن

ماء مثلج

ثلج

الطريقة

نضع اللبن في حله على النار حتى يبدا في الغليان

ثم ناتى بطبق نضع فيه الماء المثلج والثلج

ونضع عليه طبق اخر اصغر شويه ويكون ملامسا للطبق الاخر

ونقوم بخفقه بالمضرب الكهربائى بهدوء لمدة 15 دقيقة

حتى تصل درجه حراره اللبن لدرجه حراره الثلاجه

ثم اضع اللبن في الثلاجه لمدة ساعتين

ثم اخرجه واقوم بخفقه مره اخرى حتى تتكون طبقه من الكريمه

على وجه اللبن وازيلها بالملعقة واقوم بالخفق مره اخرى حتى

احصل على قوام كريمى سميك مماثل لقوام الزبدة

اذا كان نستخدمها في الاكل نضيف ملعقة دقيق

فى الحلويات ملعقة من النشا

ثم نضعها في الثلاجه ونقوم بستخدمها عادى وقت اللزوم

طريقة عمل الكريمه اللبانى ,



تحضير الكريمه اللبانى

طرق عمل الكريمه اللبانى

 

صورة طريقة عمل الكريمة اللبانى , تحضير الكريمة اللبانى

 

 

 

 

صورة طريقة عمل الكريمة اللبانى , تحضير الكريمة اللبانى

 

 

111 views

طريقة عمل الكريمة اللبانى , تحضير الكريمة اللبانى