المنين الساده هو عباره عن القراقيش الساده التي تحضر في العيد
وهي ذات طعم جميل و تحب ان تاكل بالجبنه و تشرب بالشاى
والجميع يحبونها لانه طريه
وهذه اسهل طريقه لعملها
المقادير
3 كوب دقيق
ثلث ارباع كوب سمنه
2 ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره خميره فوريه
رشه ماء
2 ملعقه كبيره لبن
ماء للعجن
سمسم
شمر
الطريقه
ناتي ببوله كبيره او لعندكم عجان نضع فيه كلا من الدقيق ثم السكر ثم الخميره و رشه الملح
ونقلبها جيدا ثم نضع السمنه و نقلبهم ثم نضع الماء على العجين شويه شويه حتى تصبح عجينه
طريه او لما نجدها لم تلزق في ايدينا و تتلم بسهوله
ثم نغطيها و نتركها تخمر و لما تخمر نقوم بفردهاولفها على هيئه صباع طويل ثم نبططه او نضغط عليها ضغظه
بسيطه ثم نقطعها بالسكينه قطع صغيره ثم نضعها في الصينيه و نتركها شويه تخمر
حسب الرغبه ممكن نضع عليها رشه شمر و سمسم ثم نضعها في الفرن على درجه حراره متوسطه
حتي تستوي او تاخذ لون ذهبي فاتح
وتقدم في صينيه حلوه و بالهنا و الشفا
طريقه عمل المنين الساده ,
تحضير المنين الساده بطريقه سهله
طرق عمل المنين الساده